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ROOH GASTRONOMY HERSBRUCK
Vorspeisen
Moderne Indische Hauptgerichte
Brot und Ries
Indische Traditionelle Currys
Rooh Signature Biryanis
Kinder Menu
Nachspeise
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Crispy Masala chicken balls
Knusprige, panierte Hähnchenbällchen aus fein gewürztem Hackfleisch mit indischen Aromen, serviert mit samtigen Butter-Tomaten-Rahmsauce.
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tikka Verde
Sahneweiches nordindisches Hähnchen in Nuss-Joghurt mit feinen Gewürzen, gegrillt, serviert mit Indischem Pesto
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crimson Veg Cutlets
Knusprig Semolina-überzogene Rote-Bete-Kartoffel-Koteletts frittiert, mit gerösteter Ananas-Chutney
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Amritsari Ale
Ajwain-Chili-Ingwer-Fisch in knusprigem Bierteig goldgebraten, mit frischer Zitronen-Dill-Sauce.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Masala Prawns
Frische Königsgarnelen in Knoblauch-Zitrone-Marinade knusprig gebraten, mit Safran-Chili-Öl und Mango-Chili-Dip
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rooh special Fries - Vegan
Goldene knusprige Kartoffelfritten mit hausgemischtem indischem Gewürzblend
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Silk & Crunch
Außen knusprig, innen cremig-seidige Joghurt-Kebabs mit edlen Gewürzen, Dattel-Tamarinde-Chutney und süßer Glasur
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes - Vegan
goldene knusprige Kartoffelfritten
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Chicken
Geräuchertes Joghurt-Hähnchen im Tandoor gebraten, zart-aromatisch serviert mit Indischem Pesto
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moderne Indische Hauptgerichte
Kashmiri Goulash
Langsam gegarter kaschmirisch-gewürzter Lammgulasch, serviert mit Basmati Reis
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Southern Light
Tandoori Geröstete Ananas mit indischen Gewürzen in duftender Kokosmilch und Curryblättern geschwenkt, mit Kokos Reis
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brot und Ries
Garlic Naan
Weiches Hefebrot, bestrichen mit Knoblauchbutter
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Roti
Vollkorn-Fladenbrot im Tandoor gebacken
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steamed Basmati Rice
einfaches, fluffiges gedämpftes Basmati-Reis
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saffron Ghee Rice
Duftender Basmatireis, veredelt mit edlem Safran und aromatischem Ghee
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coconut Rice
duftender Basmatireis mit gerösteter Kokosnuss und feinen Indischen Gewürzen
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Indische Traditionelle Currys
Palak Paneer
Indische Frischkäse, in einer cremigen, mild gewürzten Spinatsoße geschmort.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamb Rezala
Langsam gegartes Lamm in duftender Sauce mit ganzen indischen Gewürzen und Sahne
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Butter Masala
Weicher Paneer in cremiger gewürzter Tomaten-Butter-Sauce geschwenkt
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dal Makhani
Langsam gegarte schwarze Linsen und Bohnen in gewürzter Tomaten-Butter-Sahne-Sauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Chicken
Zartes Tandoori-Hähnchen in reicher Tomaten-Sahne-Sauce
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prawn Gassi
Saftige Garnelen in gewürzter Kokos-Tomaten-Sauce mit aromatischen indischen Gewürzen
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aloo Gobi
Klassisches Kartoffel-Blumenkohl-Gericht fein gewürzt, mit Ingwer und Koriander fertig
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rooh Signature Biryanis
Malai Dum Kofta Biryani
cremige Malai-Koftas vereinen Hyderabadi-Vitalität und nussige Schichten, langsam gedämpft im versiegelten Topf für samtige Harmonie.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryani 1856
traditionsreiches Dum-Biryani mit zartem Hähnchen, geschichtet mit Safranreis und eleganten Awadhi-Kolkata-Gewürzen
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nizam-e-Awadh Dum Biryani
langsam geschmortes Lamm mit königlichen Hyderabadi-Gewürzen, versiegelt mit Safranreis im traditionellen Dum-Stil.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Menu
Chicken Nuggets and Chips
knusprige Hähnchen-Stückchen mit Pommes frites
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kids Butter Chicken with Steamed Basmati Rice
zartes Hähnchen in cremiger, gewürzter Tomatensauce mit gedämpftem Reis
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachspeise
Kesari Mango Phirni - Vegan
samtige Mangoreispudding, gekocht in Kokos- und Cashewmilch, verfeinert mit Rose, Kardamom und gerösteten Nüssen
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rasmalai Tiramisu
klassisches Tiramisu neu interpretiert mit zartem Rasmalai, aromatischem Safran und seidenweicher Mascarpone
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Flasche Wasser Medium 0,5l
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masala Schorle
Spritzige Schorle mit Apfel, Ananas und Ingwer – süß, würzig und erfrischend.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Passion Breeze
Spritziger Mix aus Maracuja, Limette und Soda – fruchtig und frisch.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Masala Fizz
Fruchtige Mango mit alkoholfreiem Bier & Soda, Chili-Salz-Rand.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carribean Delight
Orange & Cranberry – fruchtig, frisch und tropisch.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Velvet Orange Brew
Cold Brew Kaffee mit frischen Orangennoten, cremigem Zitrus-Schaum und einem Hauch Muskat.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coconut Kiss
Cremige Kokosnuss trifft süße Ananas – pure Tropenfrische.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Lassi 0,4l
Hausgemacht Frisch Mango-Jogurt drink
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coca Cola Zero 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flasche Wasser Still 0,5l
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fanta 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholische Getränke
Hersbrucker Lager 0,5l
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Chāteau De Champteloup Rosé D'anjou, France, 2024 0,75l
30,00 €
11% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Gutmann Leichtes Hefeweizen 0,5l
4,30 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Selection Prestige Bordeaux , France, 2020 0,75l
30,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Poggio al Casone, Chianti Superiore, 2022 0,75l
26,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Hersbrucker Keller Bier 0,5l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hefeweizen Bier 0,5l
4,30 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Latentia Novantaceppi Primitivo Puglia, Italy, 2024 0,75l
28,00 €
14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Haus Wein-Juliusspital Würzburger, Silvaner, 2024 0,75l
26,00 €
15% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Bier Alkoholfrei 0,5l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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